Hoe kan ik een Samsung Galaxy Ace unbricken? en/of opnieuw flashen?

Inderdaad, als je een verkeerde rom plaatst in Odin krijg je dergelijke fouten.
Voor een goede rom kun je kijken op;
http://www.sammobile.com/firmware/
Wel even ( kostenloos ) registreren en er gaat een wereld voor je open ;)

Als je toestel echt gebrickt is dan kom je niet in de recovery modus.
Sterker nog, hij start helemaal niet.
Dus je toestel is nog te redden.

Ook kun je kijken bij Xda developers, een gebruikersplatform met allerhande tips en truuks en natuurlijke leuke roms.

Op de site van samsfirmware is het soms even puzzelen, maar als je de weg eenmaal weet.