kun je notities maken op een ipod touch 4?

Ja, je kan notities maken op de "notities" app.
Die kan je niet beveiligen, dat kan alleen met een jailbreak.
Misschien zijn er wel andere notitie apps in de app store, die wel de mogelijkheid geven om te beveiligen

Je kunt een wachtwoord zetten op je hele iPod, zodat je ouders helemaal niet op je iPod kunnen.
Verder staat er natuurlijk de 'notitie' app in waar je tot 500 notities in kan schrijven van maximaal 100.000 karakters!
Toch een paar fijne weetjes als je er hele boeken in wilt schrijven, haha.