Waarom blijft de smaak van zoethout(thee) zo lang in je mond zitten?
None
1K
1K keer bekeken
Heb je meer informatie nodig om de vraag te beantwoorden? Reageer dan hier.
Antwoorden (2)
Waarschijnlijk komt het door de stof glycyrhiza die in zoethout zit. Dit is een zoetstof die vele malen zoeter is dan suiker. Bovendien bevat zoethout een soort olie, dat maakt dat de smaak nog heel lang in je mond blijft.
(Lees meer...)
Verwijderde gebruiker
14 jaar geleden
Smaak wordt veroorzaakt doordat een smaakstof bindt aan een receptor in je mond. Ik bedoel dit op moleculair niveau. En kennelijk zit er een stofje in zoethout dat heel erg sterk bindt aan een smaakreceptor, zodat je het er ook niet zo makkelijk af spoelt.
(Lees meer...)
Verwijderde gebruiker
14 jaar geleden