Hoe komt het eigenlijk dat als je je tong tegen ijs duwt dat je direct vasthangt aan het ijs?

omdat warm met erg koud in kontakt komt....het vriest vast..
kijk maar..

Zeer grafisch!
Ja, je tong vriest vast omdat je speeksel bevriest. En je zit goed vast omdat je tong vol kleine knobbeltjes zit, papillen, zodat het ijs er goed vat op heeft.
Dit allemaal natuurlijk alleen als het ijs goed koud is. Anders zal dat vastvriezen door de warmte van je tong niet op gang komen.

In aanvulling op het vorige antwoord. Je vriest niet alleen vast maar het voelt alsof je verbrand !