Wat is het verschil tussen "pilsener" en "lager"?

Een "lager" is een bier dat is gegist bij lage temperatuur. Een "pilsener" is een bier dat is gebrouwen volgens een recept uit Plzen in Tsjechië. Een "pilsener" is een "lager" maar niet alle "lagers" zijn "pilseners".

De meeste bieren in Nederland zij overigens "pilseners", goudgeel van kleur en transparant.