Wordt gelatine altijd van dierlijke produkten gemaakt?

Voor zover ik weet komt gelatine uit de huid van varkens en uit runderbotten....

Ja, gelatine is van dierlijke oorsprong. Er zijn wel alternatieven, zoals agar agar.
Als je zeker wilt weten dat er geen dierlijke producten in snoep en dergelijke zitten, zou je naar de ingrediëntendeclaratie moeten kijken.
Ook hebben biologische en natuurvoedingswinkels vaak snoep en andere producten zonder dierlijke bindmiddelen.

Nee, niet altijd. Het verschilt heel erg. Het staat vaak niet op de verpakking.

Hier is de link naar gelatine.

http://nl.wikipedia.org/wiki/Gelatine