Uit welke richting komt de wind in Amsterdam meestal?

Niet noordwest in elk geval.
De landingsbaan 14-32 van het oude Schiphol is destijds zelfs afgeschaft omdat-ie niet zo nuttig gevonden werd. Soms wordt die richting toch wel gemist ... zoals toen storm Corrie langskwam. Zuidwest komt veel vaker voor, en het wordt grafisch zichtbaar met een windroos.
Die zijn er per maand voor een aantal plaatsen (meestal vliegvelden met weerstations) in Nederland.
Dus voor Amsterdam neem je Schiphol. https://www.knmi.nl/nederland-nu/klimatologie/grafieken/maand/windrozen Uitleg:
https://www.knmi.nl/kennis-en-datacentrum/uitleg/windrozen