wat wordt er gedaan met lactosepoeder?

Melksuikerpoeder is dat dus. Het wordt onder meer toegepast als koolhydraat in babyvoeding en verder als smaakversterker, verdikkingsmiddel en textuurverbeteraar. Omdat lactose minder zoet is dan gewone suiker en daarnaast een smaakversterkend effect heeft, is het een ingrediënt geworden van chocolade, zoetwaren, droge soepen, sauzen, specerijen, vleeswaren, bakkerijproducten en dieetvoeding. Daarnaast wordt het gebruikt als draagstof van actieve medicijnen bij de productie van tabletten, capsules en inhaleerpreparaten.