Mag een werkgever het personeel verbieden om pindakaas op brood of brood met sesamzaadjes te gebruiken in de kantine?

Bedrijven die eten en drinken verstrekken moeten zich houden aan de warenwet. De verstrekte producten mogen de gezondheid van medewerkers niet in gevaar brengen.

Als de werkgever producten aanbiedt voor medewerkers met een (noten)allergie, dan moet de werkgever kunnen garanderen dat deze producten vrij zijn van de allergenen die op de verpakking staan. Kortom: als ze weggen dat er geen noten in zitten mogen die er ook niet in zitten.

Als de werkgever eten en drinken verstrekt mag de werkgever wel zelf bepalen wat er verstrekt wordt. Als een medewerker kosher wilt eten en dat wordt niet aangeboden, dan moet de medewerker zelf zijn eten in nemen. In dat opzicht mag de werkgever er dus ook voor kiezen om bepaalde producten met noten niet aan te bieden.

Maar de warenwet geeft geen reden om mensen te verbieden pindakaas van huis mee te nemen en ergens te nuttigen. Net zo min dat een werkgever kan verbieden dat je bijvoorbeeld eigen voedsel moet meenemen omdat je een bepaalt dieet hebt. Kortom, de werkgever moet zorgen dat je wel kunt eten natuurlijk.

Wat je er niet bij verteld is of je in een bedrijf werkt dat zelf voedsel maakt dat vrij moet zijn van noten. Het bedrijf moet dan voorkomen dat noten of resten in het productieproces kunnen komen. Het nemen van maatregelen in de kantine vind ik dan zelf wel wat ver gaan en ik vraag me af of er een juridische basis voor is om bijvoorbeeld voedsel van thuis te weigeren. Ik kan me echter wel voorstellen dat in zo'n geval de werkgever absoluut wil en moet voorkomen dat er ook maar enige resten van noten in het productieproces kunnen komen.

Aangezien de regel door het bedrijf wordt afgekondigd kan je het beste contact opnemen met de ondernemingsraad. Als je voor een groot bedrijf werkt is een ondernemingsraad verplicht. De ondernemingsraad kan bijvoorbeeld met de directie om tafel om de regel te bespreken en eventuele alternatieven te bespreken.