waarom worden in usa huizen van dunne houten planken gemaakt?

Dat is omdat dat lekker goedkoop is. Er kunnen dan veel meer mensen een huis kopen. Terwijl dat in Nederland bijna niet lukt door de hoge eisen aan stevigheid, dubbele beglazing, spouwmuurisolatie, sanitaire eisen, brandbeveiliging, etc, etc.

Hout is veel goedkoper, zeker in de VS waar er een overvloed van is.
Goed gebouwd is het duurzamer.
Warmer, mooier.
Traditie.
Bij schade door aardbeving of tornado veel makkelijker en goedkoper weer op te bouwen, vaak ook een eis van de verzekering in bepaalde gebieden.

Onze Nederlandse huizen kunnen de meeste verschijnselen die je noemt ook niet aan.
De schade aan een NL huis zal snel groter dan de totale prijs van een simpel Amerikaans huis.
Een huis van 50.000,- kan maximaal 50.000,- schade hebben. (niet helemaal waar want de inboedel gaat vaak ook kapot, enzovoorts)
Als er in NL een dak van een huis waait heb je al snel meer schade dan dat.

Daarnaast is het een kwestie van beschikbare grondstoffen.
Hier hebben we veel klei, daar hebben ze veel hout.
Om dezelfde reden wordt in o.a. Scandinavische landen veel hout gebruikt.

In de VS (waar ik in 2011 was) worden huizen veel minder lang bewoond dan in Nederland. Dat gold vroeger veel minder vooral aan de (toen) vrij rijke oostkust waar je dan ook fraaie huizen van steen of zwaar uitgevoerde vakwerkhuizen ziet. Maar de Amerikanen verhuizen gemiddeld heel vaak, dus hebben ze meestal minder zin om veel in hun huis te investeren. En anders dan bij ons (en met Duitsland is het verschil nog veel groter) bouwen ze nooit voor de eeuwigheid.
Tenslotte zijn de normen vaak minder streng (niet de normen voor tijdens het bouwen maar die van het gebouw als dat gereed is). daardoor kunnen ze met veel lichtere constructries volstaan (vinden ze daar): goedkoop en snel, dus.