Welke taal was er eerder Fries of Nederlands?

Ongeveer gelijk.
De vraag is op meerdere manieren te beantwoorden en vrij onbeslist. Het probleem is namelijk dat elke taal een voorloper heeft en dat de overgang lastig aan te wijzen is en je je soms enkel kan beroepen op officiële statige teksten die weer niet goed overeenkomen met de gesproken taal van die tijd.

Laten we echter kijken naar de voorlopers van het huidige Nederlands .

https://nl.wikipedia.org/wiki/Oudnederlands (500-1200)
https://nl.wikipedia.org/wiki/Oudnederfrankisch (ongeveer hetzelfde)
"Oudnederlands is de taal die gesproken en geschreven werd tijdens de vroege middeleeuwen (circa 500 tot 1200) in een deel van de gewesten die nu Nederland en België vormen,....
spreuken (eind negende eeuw) overgeleverd om paarden te genezen
Visc flot aftar themo uuatare.
uerbrustun. sina uetherun.
tho gihelida. ina. use druhtin.

Dit staat verder af van Nieuwnederlands dan het huidige Fries afstaat van Nederlands.

https://nl.wikipedia.org/wiki/Middelnederlands (1200-1500)
"Het Middelnederlands is een voorloper van de moderne Nederlandse taal. Het werd tussen 1200 en 1500 in het huidige Nederlandse taalgebied gesproken."
https://www.literatuurgeschiedenis.nl/middeleeuwen/tekst/lgme022.html
" Inden vergier quam si met vare.
Die jongelinc wert haers gheware.
Hi seide: ‘Lief, en verveert u niet:
Hets u vrient dat ghi hier siet.’ "

Al iets meer "Nederlands"

Vanaf 1500 spreken we van Nieuwnederlands, welke goed als Nederlands herkenbaar is:
https://nl.wikipedia.org/wiki/Nieuwnederlands
https://www.literatuurgeschiedenis.nl/18de/tekst/lg18033.html
"Dat ik een paradijs kon torsen, op mijn pennen,
Ik bouwde een prieel van parels, en kristal,"

Dan het Fries:
https://nl.wikipedia.org/wiki/Anglofriese_runen (500-800)
De taal van de Oudfriese runen is beduidend ouderwetser dan de in het Oudfries overgeleverde bronnen. Ze worden gedateerd van 500 tot 800.

https://nl.wikipedia.org/wiki/Oudfries (8ste eeuw-1575)
Met Oudfries wordt de oudst bekende fase in de Friese taal aangeduid. De periode van pakweg de 8ste tot de 16de eeuw wordt hiermee aangeduid.

Modern Fries wordt dan vanaf 1575 gerekend.
https://nl.wikipedia.org/wiki/Friese_talen (1575-nu)

In alle gevallen zou ik dus zeggen dat de talen ongeveer gelijk lopen (eerste vormen vanaf ~500 en de huidige vorm ergens rond de 16de eeuw.
Ze waren gelijk. Als je nog wat verder teruggaat kom je op het punt dat deze talen "een": waren: https://nl.wikipedia.org/wiki/Oergermaans