Wanneer is een bepaald soort gerecht culinair?
Asperges, kreeft enz...
Waarom valt dat onder culinair?
10.8K
10.8K keer bekeken
Geef jouw antwoord
Het beste antwoord
Het woord "culinair " betekend gewoon kookkunst. Maar vele mensen vinden het een speciaal woord dat op hogere kookkunst zou duiden, terwijl een goed bereide stamppot even zo goed culinair kan zijn.
Verwijderde gebruiker
10 jaar geleden
Andere antwoorden (1)
Het woord culinair is ontleend aan het Frans, en het betekent: gastronomisch.
Gastronomie is ‘de kunst van lekker eten, verfijnde kookkunst’.
Een gerecht wordt culinair genoemd wanneer het is bereid volgens de regels van de hogere kookkunst. Het smaakt verfijnd, een fijnproever geniet ervan.
Gastronomie is ‘de kunst van lekker eten, verfijnde kookkunst’.
Een gerecht wordt culinair genoemd wanneer het is bereid volgens de regels van de hogere kookkunst. Het smaakt verfijnd, een fijnproever geniet ervan.
10 jaar geleden
Deel jouw antwoord