Waarom wordt maïs met een trema geschreven? Er is toch geen verwarring mogelijk?

Beide spellingen zijn juist.
Nederlanders zeggen doorgaans /majs/ en /majzeenaa/, Vlamingen zeggen eerder /majies/ en /majiezeenaa/. Daarom kunnen we zowel mais als maïs schrijven en zowel maizena als maïzena.
Een vergelijkbaar uitspraak verschil bestaat bij woorden als hiërarchie en hiëroglief, maar die worden altijd met trema geschreven.