Koken

In Bretagne zijn de pannenkoeken zeer dun maar ook echt krisperig.
Heb wel dunne uitgeprobeerd maar lukt niet.
Ook wafels krijg je niet erg krokant...WAT wordt er aan het deeg toegevoegd?

In keuken van ons vakantiehuisje. Staafjesmaker? Inhoud heeft grootte van kurk maar daar is hij niet voor. Iets instoppen, dichtklappen en eruit drukken. Maar wat???

Ik zoek de tijd ervoor zeg maar. Pasta uit talie lijkt wel andere kooktijd te hebben of zoiets.

https://imgur.com/a/VGBKksG

Alles is gelukt en ziet er goed uit, maar nasmaak is nogal hevig. Er zitten geen klonten in er er werd echte boter gebruikt (ongezouten).