Koken

Ik heb gisteren een zalm uit de diepvries gekocht. Ik dacht dat ik hem thuis meteen in de diepvries had gedaan, maar blijkbaar was ik vergeten om hem uit mn tas te halen. De zalmfilet heeft een hele dag op kamertemperatuur in verpakking gezeten, is het nog eetbaar? De filet ziet er nog wel normaal roze uit.

Ik heb een nieuw rooster nodig voor mijn BBQ om vlees op te grillen. Nu heb ik alleen een houtskool rooster gevonden in de maat die ik nodig heb. Dit is dus een rooster waar je houtskool oplegt. Er staat nergens dat het rooster RVS is maar wel van verchroomd staal gemaakt is. Zou iemand mij kunnen vertellen of het veilig is om daar vlees op te leggen?

Het gaat om het volgende rooster:

https://www.fonq.nl/product/weber-houtskoolrooster-43-2-cm/140755/