Kan je van coeliaki (nog zonder diagnose dus nog geen dieet) weken ziek zijn?

Jazeker. Het is een chronische aandoening. Als je er niets aan doet (dus geen dieet volgt) kun je er dus blijvend last van hebben. De klachten zijn
• buikpijn
• een opgezette buik
• diarree
• gewichtsverlies

Als je de aandoening al langere tijd hebt, dan kun je tekorten krijgen aan
vitamines en mineralen. En daardoor kun je last krijgen van:
• moeheid
• lusteloosheid
• bloedarmoede
• botontkalking
• groeiachterstand (bij kinderen)

In de bron kun je er meer over lezen.