Kan je ziek worden van een stukje rauwe karbonade?

Question

Er stond op de verpakking dat ze 7 minuten moesten bakken en de karbonade heeft ruim een kwartier in de pan gelegen. Aan tafel bleek dat het dikste gedeelte niet gaar was (was rood van binnen), kan je daar ziek van worden?

 · Answer

Niet dat het aan te raden is rauw vlees te eten maar van een klein stukje rauwe karbonade zul je niet zo snel ziek worden, kans is vrij klein (tenzij deze over datum is). Varkensvlees en rundvlees zijn redelijk veilig wat dat betreft. Met kip moet je wel uitkijken.

Toegevoegd na 1 minuut:
Daarnaast wordt een biefstukje vaak niet doorbakken gegeten. Bij varkensvlees is dit niet zo'n probleem alleen smaakt het niet zo goed

Toegevoegd na 1 minuut:
Daarnaast wordt een biefstukje vaak niet doorbakken gegeten. Bij varkensvlees is dit niet zo'n probleem alleen smaakt het niet zo goed

Kan je ziek worden van een stukje rauwe karbonade?

Antwoorden (1)

Weet jij het beter..?