Kan je ziek worden van een stukje rauwe karbonade?

Niet dat het aan te raden is rauw vlees te eten maar van een klein stukje rauwe karbonade zul je niet zo snel ziek worden, kans is vrij klein (tenzij deze over datum is). Varkensvlees en rundvlees zijn redelijk veilig wat dat betreft. Met kip moet je wel uitkijken.

Toegevoegd na 1 minuut:
Daarnaast wordt een biefstukje vaak niet doorbakken gegeten. Bij varkensvlees is dit niet zo'n probleem alleen smaakt het niet zo goed