kan ik met een vooral vegetarisch eetpatroon vermijden dan mn spiermassa vermindert?
Ik ben 60+ en wil absoluut mobiel blijven. Nu moet je daarvoor voldoende eiwitten eten. Ik eet heel weinig vlees maar ook weinig zuivel. Wel vis af en toe.
en natuurlijk seitan, tofu enz.
Ik wil niet meer kaas eten omdat het vetgehalte heel hoog is. Kom ik er zo of moet ik toch weer meer vlees eten. Ikben vooral ook bezorgd omdat ik ook wil 5 a 10 kg vermageren door een reinigend dieet zonder dierlijke eiwitten. Is dat nog verantwoord?
Het is eigenlijk heel simpel: de mens is gebouwd op een energiedicht dieet met veel hoogwaardig eiwit. We hebben relatief korte darmen en een grote capaciteit voor gluconeogenese. Mensne kunnen ook (lang en gezond) leven op een dieet met alleen maar vlees: Eskimo's/Inuit en diverse Afrikaanse volkeren zoals de Masai doen niet anders. Maar veganisme is onverenigbaar met leven - behalve als je "onnatuurlijke" supplementen slikt.
Heb je meer informatie nodig om de vraag te beantwoorden? Reageer dan hier.