Welke vitamine en mineralen zitten in melk?
Mijn dochter van 3 jaar kan/ wil geen zuivel drinken of eten.
8.1K
8.1K keer bekeken
Verwijderde gebruiker
10 jaar geleden
Vitamine D (calcium)
bamibal
10 jaar geleden
Kijk even hier voor een volledige lijst:
http://www.voedingswaardetabel.nl/voedingswaarde/voedingsmiddel/?id=202
http://www.voedingswaardetabel.nl/voedingswaarde/voedingsmiddel/?id=202
Verwijderde gebruiker
10 jaar geleden
Wil je wel andere zuivel?
Kaas, yoghurt?
Kaas, yoghurt?
Verwijderde gebruiker
10 jaar geleden
http://missnatural.nl/vijf-redenen-waarom-melk-ongezond-is/
Cryofiel
10 jaar geleden
Zulke sites komen steeds naar voren bij discussies over melk. De punten die op al die sites worden genoemd zijn al lang weerlegd.
Melk is gezond.
Het is geen wondermiddel. Wel een gezonde aanvulling op je voeding.
Vroeger was melk zó gigantisch gezond dat de "gave" om ook na de peuterleeftijd nog melk te kunnen drinken op meerdere plekken is ontstaan, onafhankelijk van elkaar. In al die gevallen heeft de betreffende mutatie zich razendsnel door de populatie verspreid - wat tekenend is voor het enorme nut van deze "gave".
Tegenwoordig hebben we de beschikking over zo'n rijk aanbod aan voedsel dat we best zonder melk kunnen. Dat wil echter niet zeggen dat melk ongezond zou zijn. Ter vergelijking: we zouden ook best zonder sinaasappels kunnen, maar daarvan zegt ook niemand dat sinaasappels "dus" ongezond zouden zijn.
Verwijderde gebruiker
10 jaar geleden
En Joris Driepinter is niet meer.
http://www.volkskrant.nl/wetenschap/hoogleraar-wageningen-universiteit-verdraaide-onderzoek-over-melk~a2928830/
tinus1969
10 jaar geleden
Melk is gene bijzonder goede bron van vitaminen en mineralen, maar vooral van hoogwaardig eiwit.
Ik zou je dochter meer vlees geven, eventueel als turboprut (gehakt/tartaar/biefstuk mengen met appelmoes of hele appel en blenderen).
Ik zou je dochter meer vlees geven, eventueel als turboprut (gehakt/tartaar/biefstuk mengen met appelmoes of hele appel en blenderen).
Erna55
10 jaar geleden
Melk is in Nederland een goedkope bron van de bekende vitamines en mineralen. Nederland heeft veel melkkoeien, er is dus veel melk voorhanden.
In de vorige eeuw was er ( rond de jaren 60 )een enorm overschot aan melk. Het drinken van melk is toen gepromoot. Niet zozeer vanwege de gezondheid, maar uit economische redenen.
Bijna nergens te wereld wordt zoveel melk gedronken als in Nederland.
Er zijn veel landen waar er geen of nauwelijks melk gedronken wordt. Ook daar groeien kinderen, en zijn er gezonde volwassenen.
In de vorige eeuw was er ( rond de jaren 60 )een enorm overschot aan melk. Het drinken van melk is toen gepromoot. Niet zozeer vanwege de gezondheid, maar uit economische redenen.
Bijna nergens te wereld wordt zoveel melk gedronken als in Nederland.
Er zijn veel landen waar er geen of nauwelijks melk gedronken wordt. Ook daar groeien kinderen, en zijn er gezonde volwassenen.
Verwijderde gebruiker
10 jaar geleden
soort van aanvulling op tinus1969:
daarnaast is het ook een bron van hoogwaardig dierlijk vet, als je tenminste melk drink van koeien die buiten lopen en gras eten.
Als het even kan ook nog rauw, zie ook mijn avatar: http://www.imdb.com/title/tt1609113/
daarnaast is het ook een bron van hoogwaardig dierlijk vet, als je tenminste melk drink van koeien die buiten lopen en gras eten.
Als het even kan ook nog rauw, zie ook mijn avatar: http://www.imdb.com/title/tt1609113/
Antoni
10 jaar geleden
Misschien is er gewoon sprake van de peuterpuberteit? Ze is zich bewust van haar eigen identiteit en haar eigen wil en ze heeft ontdekt dat ze enige macht heeft nu ze "nee" kan zeggen, en kijkt hoever ze daarmee kan gaan? Aan de ouders is het dan om te laten zien, dat zij de baas zijn en niet de peuter.
Verwijderde gebruiker
10 jaar geleden
Melk wordt gepromoot als gezond om de overproductie weg te werken.
De calcium in melk is verbonden met eiwitten, zoals caseïne.
Dit maakt dat de calcium moeilijk kan worden opgenomen door de mens. (De koe haalt zijn calcium ook uit gras en graan.)
De hoeveelheid eiwitten in melk kan zelfs leiden tot calciumverlies via de nieren.
http://www.natuurgeneeskunde-praktijk.nl/index.php?pagina=melk
Verwijderde gebruiker
10 jaar geleden
oh jakkes @Amadeus, geldt het ook voor geitenmelk?
Cryofiel
10 jaar geleden
Dat is de fabel die de moderne alternatieve wereld helaas verspreidt.
Het kunnen verteren van melk was oorspronkelijk (bij de allereerste mensen) iets dat alleen zuigelingen konden. Na de zuigelingenleeftijd kon het lichaam geen melk meer verteren.
Bij onze voorouders is echter meerdere keren, onafhankelijk van elkaar, op verschillende plekken op aarde, een mutatie ontstaan. Zij die deze genmutatie meekregen waren ineens wél in staat melk te verteren, zelfs als volwassene.
Nu werkt de evolutie zo dat gunstige mutaties zich verspreiden, terwijl ongunstige mutaties snel verdwijnen.
Kijken we nu naar deze mutatie, die er dus voor zorgde dat mensen ook op latere leeftijd nog melk te kunnen verteren, dan zien we dat die mutatie zich razendsnel over de hele populatie verspreidde. Geen enkele andere mutatie heeft zich (voor zover bekend, natuurlijk) ooit zó enorm snel verspreid.
Dat gebeurde in alle gevallen waarin deze mutatie, onafhankelijk van elkaar, was ontstaan.
Die enorme verspreidingssnelheid van het vermogen melk te kunnen blijven verteren kan maar één ding betekenen: de dragers van deze mutatie hadden een enorm gezondheidsvoordeel, ze hadden een veel hogere kans te overleven dan hun generatiegenoten die helaas nog geen melk konden verteren.
Kortom, het kunnen drinken van melk was extreem goed voor je overlevingskans. In ieder geval in de oertijd.
Tegenwoordig is melk drinken lang niet meer zo belangrijk als vroeger. Maar om nou te zeggen dat het ongezond zou zijn, of zelfs tegennatuurlijk... nee, dat is angstzaaierij.
Verwijderde gebruiker
10 jaar geleden
natuurlijk zijn het merendeels fabels Cryofiel. Sla eten is ook ongezond, als je iedere dag 10kg eet. Overal waar te voor staat, nietwaar, behalve tevreden zei men dan.
Cryofiel
10 jaar geleden
Precies. Het gaat, zeker nu, vooral om de woorden "met mate" en "variatie".
Dat geldt inderdaad voor *alle* voedingsmiddelen. Melk, sla, sinaasappels, spinazie, mango, noem maar op.
Maar om één of andere reden moeten sommige angstzaaiers hun pijlen persé op melk richten. Geen idee waarom. Het is in ieder geval onterecht.
Verwijderde gebruiker
10 jaar geleden
Het evolutie verhaal gaat over rauwe melk van natuurlijk levende dieren.
Het stuk van amadeus gaat over bewerkte melk (o.a. pasteuriseren en afromen) van dieren die vooral binnen leven en niet hun natuurlijke voedsel eten (o.a. soja en granen)
Het stuk van amadeus gaat over bewerkte melk (o.a. pasteuriseren en afromen) van dieren die vooral binnen leven en niet hun natuurlijke voedsel eten (o.a. soja en granen)
Cryofiel
10 jaar geleden
De angstzaaiers gaan ervan uit dat *alle* melk *altijd* "giftig" zou zijn.
Verwijderde gebruiker
10 jaar geleden
en heb je al eens geitenmelk geprobeerd ? ik wou ook nooit melk drinken ... omdat ik gewone (koeienmelk) niet kon velen ..... ik vond/vind het gewoonweg VIES. Maar geitenmelk daarentegen .... hmmmmm én het is gezonder. het lijkt het meest op de moedermelk. ;)
als de moedermelk op de één of andere manier niet goed is of niet gegeven kan worden, dan is geitenmelk de eerste keuze na de moedermelk. dat zegt mij genoeg.
als de moedermelk op de één of andere manier niet goed is of niet gegeven kan worden, dan is geitenmelk de eerste keuze na de moedermelk. dat zegt mij genoeg.
Verwijderde gebruiker
10 jaar geleden
Ik ga met Antoni mee, op een bepaalde leeftijd ontdekt een peuter het woordje "neehee". Dat woord leren ze trouwens al in een vroeg stadium van de ouders. Neehee, mag niet, neehee blijf af, neehee nu niet.
Ga je de strijd aan, dan is de kans groot dat je verliest. Ouders bekaf, peuter overstuur. Er zijn genoeg alternatieven. Melk en zuivelproducten zijn niet de enige producten die de broodnodige vitamines en mineralen bevatten.
Ga je de strijd aan, dan is de kans groot dat je verliest. Ouders bekaf, peuter overstuur. Er zijn genoeg alternatieven. Melk en zuivelproducten zijn niet de enige producten die de broodnodige vitamines en mineralen bevatten.
Antoni
10 jaar geleden
De dochter wil of kan geen zuivel drinken of eten, volgens de toelichting. Dan lijkt geitenmelk mij ook niet mogelijk, maar het is te proberen.
Overigens jammer dat niemand reageert op mijn opmerking over de peuterpuberteit. Het is volgens mij best mogelijk dat de dochter gewoon iets heeft gevonden waarmee ze haar macht kan testen en haar zin kan doordrijven.
Verwijderde gebruiker
10 jaar geleden
Ik steun Cryofiel hier ten volle en ben toonvoorbeeld van een familie (incl. mijn kinderen) zie sterkte blijven linken aan het 'eenvoudige concept' van melk drinken.
Een nuance, toen ik schreef voor het tijdschrift Ortofyto en LeefNu, vroeg ik een professor paddenstoelen uit het redactieteam volgende: Mijn jongste dochtertje toonde als eerste wat allergie op volle melk (Joyvalle AA). Toen we halfvolle melk gaven, verergde de allergie. Dus keek ik na op de doos en halfvolle melk blijkt evenveel lactose (melksuiker) te bevatten als de volle, maar het vetgehalte is groter bij volle melk. Ik ging toen ten rade bij mijn moeder die 11 kinderen lang zoogde en specialiste is op het vlak van melk geven aan elk van hen (alle 11 leven ze nog, mijn moeder is straks 85 jaar en nog altijd barstenvols energie en toont nog steeds nagenoeg niets van verschijnselen van geheugenachteruitgang) wat dat was. Zij kon, zonder studies en zelfs zonder diploma humaniora, meteen zeggen wat er was: Je moet volle melk gewoon met water aanlengen en dit geven. Ook gaan sommige kinderen negatief reageren (letterlijk vertaald: 'zuur' en daar gaat het over) op ofwel warmere ofwel koudere dranken en herinnerde mij eraan dat ik toen zelf als kind NOOIT lauwe of warme melk noch water wou drinken, enkel koude melk en koud water, reden waarom ik in de zomer soms de kraan even liet lopen, herinnerde zij mij (ik was geshockeerd door haar geheugen om 11 kinderen te differenciëren terwijl ze altijd zegt dat ze dom is en mijn vader + twee broers + mijn zoon officieel hoogbegaafd waren). De professor en ik dachten er een paar weken over na en kwamen tot deze conclusie, die ik in een tweede repliek plaats.
Verwijderde gebruiker
10 jaar geleden
1. aanlengen met water vermindert het lactosegehalte en het vet. Dus hoedanook minder allergenen. Ook de koude zou je slokdarm en maag een initiële puls kunnen geven die ze alerter maakt.
2. volle melk zelf versus halfvolle melk: het vet erin zou net zorgen voor meer diarree, maar per definitie dus voor een beter 'glijden' van alles na de maag door de dunne darm, dus betere werking van de stoelgang en zo ook de overtollige allergenen mee 'afvoeren'. Hij vroeg me naar de andere twee kinderen van mij en hun allergie en mijn dochter Marieke at zeer graag vet en net zij was nooit gevoelig aan allergieën. Dus dat leek deze visie voor deze kinderen toch al te staven (altijd opletten met veralgemening, mijn kids bewegen/spelen 300% meer dan andere kinderen omdat ik 500% meer speel/werk/beweeg/sport, dus dat is ook een andere factor). Tot slot nogmaals dit aan de vraagsteller: ALLE kinderen moeten ALLES leren eten. Ze starten met voorkeur voor zoet (suiker) als baby, al snel houden ze van zout, maar groenten moeten ze ook leren eten, net als veel volwassenen dat... nooit geleerd hebben en dus ook niet doen!
2. volle melk zelf versus halfvolle melk: het vet erin zou net zorgen voor meer diarree, maar per definitie dus voor een beter 'glijden' van alles na de maag door de dunne darm, dus betere werking van de stoelgang en zo ook de overtollige allergenen mee 'afvoeren'. Hij vroeg me naar de andere twee kinderen van mij en hun allergie en mijn dochter Marieke at zeer graag vet en net zij was nooit gevoelig aan allergieën. Dus dat leek deze visie voor deze kinderen toch al te staven (altijd opletten met veralgemening, mijn kids bewegen/spelen 300% meer dan andere kinderen omdat ik 500% meer speel/werk/beweeg/sport, dus dat is ook een andere factor). Tot slot nogmaals dit aan de vraagsteller: ALLE kinderen moeten ALLES leren eten. Ze starten met voorkeur voor zoet (suiker) als baby, al snel houden ze van zout, maar groenten moeten ze ook leren eten, net als veel volwassenen dat... nooit geleerd hebben en dus ook niet doen!
tinus1969
10 jaar geleden
@Cryofiel, het is belangrijk om even goed te onthouden WAAROM melk zoveel gedronken werd en dat gen zich zo verspreidde. Dat is maar deels omdat melk zo speciaal gezond is. Melk is eigenlijk een vleesvervanger. Je kunt aannemelijk maken dat het minder gezond is dan vlees, maar gezonder dan groente en brood.
Hoe dan ook, melk drinken maakte het vooral mogelijk om meer te gebruiken van de dieren die de nomadische veetelers kweekten.
Hoe dan ook, melk drinken maakte het vooral mogelijk om meer te gebruiken van de dieren die de nomadische veetelers kweekten.
Cryofiel
10 jaar geleden
Een gen dat zich met recordsnelheid door de populatie verspreidde - dat moet toch wel gigantische voordelen voor de overlevingskansen hebben geboden.
tinus1969
10 jaar geleden
Ja, nogmaals, omdat melk een vleesvervanger is. Een herder of boer kan dus melk en (bv ook wol) van zijn dier halen zonder het te hoeven doodmaken.
Dat maakt het lecen dus makkelijker voor een herder (die kan zijn dier op een extra manier gebruiken), en voor een boer. Dat laatste zie je nog steeds in India. Een koe is niet voor niets heilig; een koe levert melk, mest, en trekkracht voor de ploeg. Een koe is dus te belangrijk om op te eten. De melk van een koe is dus een vleesvervanger, beter dan plantaardig voedsel. Melk is misbaar -als je het vervangt door vlees.
Dat maakt het lecen dus makkelijker voor een herder (die kan zijn dier op een extra manier gebruiken), en voor een boer. Dat laatste zie je nog steeds in India. Een koe is niet voor niets heilig; een koe levert melk, mest, en trekkracht voor de ploeg. Een koe is dus te belangrijk om op te eten. De melk van een koe is dus een vleesvervanger, beter dan plantaardig voedsel. Melk is misbaar -als je het vervangt door vlees.
Cryofiel
10 jaar geleden
Melk is misbaar - net als de meeste andere voedingsmiddelen.
Dat maakt melk nog niet ongezond - net als de meeste andere voedingsmiddelen.
Erna55
10 jaar geleden
@cryofiel. Juist, want wel misbaar, niet ongezond.
Verwijderde gebruiker
10 jaar geleden
@erna, je zegt;
"" In de vorige eeuw was er ( rond de jaren 60 )een enorm overschot aan melk. Het drinken van melk is toen gepromoot. Niet zozeer vanwege de gezondheid, maar uit economische redenen.
Bijna nergens te wereld wordt zoveel melk gedronken als in Nederland.
Er zijn veel landen waar er geen of nauwelijks melk gedronken wordt. Ook daar groeien kinderen, en zijn er gezonde volwassenen. ""
-- volledig mee eens, de melk uit de supermarkt is ongezond hoe je het draait of keert, dit is mijn mening. -- .
Cryofiel
10 jaar geleden
Melk uit de supermarkt is net zo ongezond als sinaasappels uit de supermarkt. Kijk maar naar landen waar veel minder sinaasappels worden geconsumeerd, daar zijn de mensen nog steeds gezond.
Heb je meer informatie nodig om de vraag te beantwoorden? Reageer dan hier.