Waarom is handen wassen met enkel water niet voldoende om bvb de verspreiding van virussen tegen te gaan ?

Ik denk dat zeep gewoon grondiger 'schoonmaakt' en de bacterieën beter te lijf gaat dan enkel water.

Denk maar eens aan een chirurg voordat hij gaat opereren, dan worden de handen en onderarmen, langdurig gewassen en de nagels goed geschrobt met speciale desinfecterende zeep, als je dát doet dan zijn alle bacteriën wel dood.
Enkel afspoelen met water is niet voldoende, het 30 sec wassen met een ontsmettingszeep ook niet, welliswaar iets beter maar nog niet afdoende om álle bacteriën te verwijderen/doden

De zeep basis wordt door bacteriën en virussen slecht verdragen en is de hechting slechter.
Lies

In de verpleging hebben we zelfs een protocol voor het handen wassen;

Het op een correcte manier reinigen van de handen waardoor kruisinfecties worden voorkomen.

Uitvoering.
Draai de kraan open, zodanig dat de temperatuur van het water behaaglijk is voor de handen en het water flink stroomt.
Maak de handen nat en voorzie ze daarna van een laag vloeibare zeep uit de zeepautomaat.
Wrijf de handen nu gedurende minstens tien seconden over elkaar. Vingertoppen, duimen, gebieden tussen de vingers en polsen moeten worden ingewreven.
Spoel af onder flink stromend water waarbij het water van bovenaf naar de vingertoppen toe moet vloeien.
Droog de handen goed af met een papieren handdoek, ook tussen de vingers en ook de polsen.
Sluit de kraan met de papieren handdoek.
Werp de gebruikte papieren handdoek in de daarvoor bestemde container.