Kan een te lage bloedsuikerwaarde er de oorzaak van zijn dat je je 's morgens nog moe en niet uitgeslapen voelt?

Het kan wel. Dat kun je laten controleren bij de huisarts.
Het kan ook zijn dat je - als de wekker gaat - in een slaapfase zit waaruit het niet zo makkelijk wakker worden is, waardoor je lang duf kunt blijven.
Een lichtwekker (die steeds feller licht geeft voorafgaand aan het feitelijke weksignaal) kan je in dat geval helpen.
Zorg daarnaast voor een comfortabel bed, en ventilatie in de slaapkamer.

Er is een verschil tussen een lage bloedsuiker, dit is een moment opname en een lage bloedsuiker spiegel.
Beide kunnen vermoeidheid veroorzaken maar bij een lage bloedsuiker zal na iets eten de vermoeidheid weer snel verdwijnen.