Hoeveel kg melk en melkproducten gebruiken Nederlanders en Belgen gemiddeld per jaar?

In westerse landen eten en drinken mensen gemiddeld 240 tot 250 kilo zuivel per persoon per jaar, omgerekend naar melkequivalenten (de daarin verwerkte hoeveelheid melk). In niet-westerse landen in Azië en Afrika ligt de zuivelconsumptie op ruim 60 kilo per persoon per jaar. De zuivelconsumptie in niet-westerse landen stijgt sneller dan in het westen.