Hoe stop je met afvallen?

Als je gewoon normaal eet voor een persoon van, noem eens wat, zeventig kilo, zul je na het bereiken van dat gewicht niet meer afvallen als je op dezelfde manier blijft eten. Je zult dan, bijvoorbeeld, nooit zomaar ineens 50 kilo gaan wegen.

Bij diëten waarbij je minder calorieën tot je neemt dan je eigenlijk zou mogen en dus sneller afvalt, zul je op een gegeven moment de hoeveelheid weer heel langzaam moeten opvoeren en daarbij nauwlettend je gewicht in de gaten houden. In de praktijk echter blijkt dat je door het structureel ' te weinig eten' je stofwisseling hebt veranderd, waardoor je ook als je eenmaal het ideaalgewicht bereikt hebt, altijd iets minder zult moeten blijven eten dan een ' normaal' iemand met dat gewicht. In de praktijk betekent dat in negen van de 10 gevallen : weer aankomen of gaan jojo-en.

Als je nu gewoon normaal gezond eet, maar minder dan een groot lichaam nodig heeft, val je niet heel snel af, maar wel redelijk 'definitief'. In de praktijk zul je dat gewoon een leven lang kunnen volhouden zonder weer (signifikant) aan te komen. Waarbij zij aangetekend dat je gewicht natuurlijk nooit helemaal stabiel is, maar een klein beetje schommelen normaal is.