Krijg je echt een bloedneus van teveel zout eten?

Dat klopt klopt. Zout heeft een verhoogde osmotische werking, dat wil zeggen dat het water aantrekt. In haarvaten betekent dat ook dat het vocht vanuit de cellen in de haarvaten komen.
Daardoor komt er meer kracht op de haarvaten, waardoor de kans groter is dat een haarvat knapt. Dit wil echter niet zeggen dat je dus maar geen zout moet binnen krijgen. Want zout is namelijk zeer belangrijk.

voor meer informatie over osmose of om te lezen waarom zout belangrijk voor je is zie bronnen.