Ik krijg een loopneus als ik wijn drink, hoe kan dit?

Sulfiet + overgevoeligheid = loopneus

Vooropstellen ik ben geen arts maar dit heeft volop de symptomen van een sulfiet allergie een conserveermiddel. Die zit in behoorlijke concentraties in wijn.

Ik raad u dan ook aan om bij uw huisarts een voedsel allergie test te laten doen.

In de wijn industrie ook wel Kaliumdisulfiet (KDS), bisulfiet, Campden, kaliumpyrosulfiet, zwaveldioxxide genoemd

Dit is een in de wijn industrie veel gebruikte stof bij zogeheten Vinificatie (o.a. tegen gaan wilde gisting, vasthouden van kleur en daarnaast reinigen van bv kurken en flessen) die bij overgevoeligheid of hoge doseringen irritaties kan veroorzaken aan het slijmvlies waaronder die in de neus. De reden van een loopneus is dus de natuurlijke reactie de prikkeling weg te spoelen met wat hulp van het immuunsysteem.

Witte wijn en Rose kunnen dit ook bevatten in iets mindere mate.

De EU heeft een richtlijn voor de maximale sulfiet waardes maar mensen die hier erg gevoelig hebben kunnen bijvoorbeeld tranen of snotterig zijn.


Ik voeg bij deze wat informatie hierover toe, Hoop dat u hier het antwoord in heeft wat u zocht.

Bronnen:

(bron 1) pdf folder over allergien pagina 19 is de vermelding over sulfiet
(bron 2) informatie over de stof zoals deze gebruikt wordt in de Wijn industrie