Er zijn nierstenen bij me ontdekt. Mag ik nog wel superfoods i.v.m. het hoge aantal eiwitten?

Mensen met neersteenvorming door een teveel aan calcium in de urine worden niet geadviseerd om minder calcium te eten. Een calciumarm voedingspatroon is namelijk slecht voor het beendergestel.

Bij stenen op basis van teveel oxalaat in de urine is het wel verstandig om oxalaatrijke voedingsmiddelen te beperken. Rijk aan oxalaat zijn onder meer fruitsoorten als bessen, aardbeien, vijgen en pruimen. Ook groenten als bonen, selderie, tomaten, rabarber en spinazie, rode biet, en noten zoals amandelen, cashewnoten en pinda’s bevatten veel oxalaat. Dit geldt ook voor tarwezemelen, chocolade en dranken als chocolademelk, thee en tapbier.

Als de stenen urinezuur bevatten, moeten patiënten afzien van voedingsmiddelen die rijk zijn aan purine. Daaronder vallen alle soorten vlees, vis en gevogelte, en ook vleesextracten, zoals bouillon. Gebruik max. 75 gr. dierlijk eiwit . Mogelijk kan het gebruik van veel groente en fruit steenvorming tegengaan. Door grote hoeveelheden groente en fruit te eten komt er namelijk meer citraat in de urine terecht en deze stof remt het neerslaan van het teveel aan bepaalde stoffen in sterke mate af. Sinds de komst van het medicijn allopurinol, dat de vorming van urinezuur uit purine remt, hoeven patiënten zich echter niet meer strikt aan dit dieetvoorschrift te houden. Het duurt overigens enkele weken tot maanden voordat dit middel effect heeft.