kun je van pure chocolade (+/- 70%) hoofdpijn krijgen?

Pure chocolade kan inderdaad hoofdpijn opwekken, vooral mensen met migraine kunnen er heel erg gevoelig voor zijn. Pure chocolade bevat veel tyramine en dit kan invloed hebben in het ontstaan van hoofdpijn. Andere producten met tyramine:

Tyramine komt voor in voedingsmiddelen zoals
chocolade, wijn, bier, de meeste kaassoorten
(behalve ricotta, hüttenkäse, smeerkaas), zuurkool,
avocado’s, bananen, vijgen, pruimen, pinda’s en
kokosnoten