Hoe kun je je cholesterol het beste, zonder medicijnen, verlagen?

Door gezond te eten en voldoende lichaamsbeweging. Cholesterol is geen ziekte maar een stof die je hard nodig hebt voor het in stand houden van heel veel lichaamsfuncties. Margarinefabrikanten hebben in de vijftiger jaren van de vorige eeuw een verkeerd geïnterpreteerd onderzoek misbruikt om hun waren te verkopen. Men dacht toen namelijk dat je dood zou gaan door echte boter op je brood te smeren en af en toe een karbonaadje te eten. In plaats daarvan werd geadviseerd margarine, namaakboter, te eten die van spotgoedkope plantaardige olie gemaakt werd en voor veel geld werd verkocht.

De waarheid is echter dat juist die namaakboter, margarine, allerlei hart- en vaatziekten in de hand werkt door het kunstmatige harden van die plantaardige olie. Ook een overdosis meervoudig onverzadigde vetzuren is verantwoordelijk voor een verhoogd risico op hart- en vaatziekten en kanker. Dergelijke vetten verlagen weliswaar het cholesterol in je bloed maar vooral omdat het cholesterol hard nodig is om ontstekingsprocessen in de lichaamscellen te genezen, die door dat meervoudig onverzadigde vet zijn veroorzaakt.

Er zijn landen waar een laag cholesterol wordt geassocieerd met een slechte gezondheid. Ik denk dat de waarheid in het midden ligt en dat je beter naar andere factoren kunt kijken dan naar je cholesterol, dat bovendien een momentopname is als je het laat prikken. Zorg er gewoon voor dat je gezond eet en voldoende beweegt. Gezond eten doe je vooral door voor volwaardig voedsel te kiezen, dus zo min mogelijk bewerkt. Dat betekent volkoren producten, groente, fruit, zo min mogelijk hulpstoffen, matig met suiker, geen frisdranken, geen vruchtensap etc.

Dotteren is nodig als de vaatwanden vernauwd zijn door ontstekingsprocessen die veroorzaakt zijn door verkeerde vetten en ander geraffineerd voedsel.