Waarom zegt de wereld gezondheid,proost,zin whole,daluren,Sante, als ze het glas heffen met alcohol?

"Glas heffen op vergif". Te veel vet is niet goed, te veel suiker is niet goed, te veel zout is niet goed en te veel alcohol is ook niet goed. Als je alles met mate gebruikt, dan is het allemaal niet zo slech. Sterker nog, het kan zelfs goed zijn voor je gezondheid. Vandaar dat men elkaar ook gerust gezondheid, proost etc. kan/mag wensen met gebruik van deze stoffen.

Daar zijn diverse theorieën over. Het gebeurde al bij de oude Grieken dat zij hun glazen in de lucht hieven en proostten op elkaars gezondheid en op de goden.

Het zou af kunnen stammen van het verjagen van boze geesten. In de Middeleeuwen gingen mensen luid juichen om demonen en boze geesten af te schrikken. Het proosten is echter pas ontstaan toen er niet meer in boze geesten werd geloofd. (Maar ja, het afsteken van vuurwerk rond de jaarwisseling is daar ook door ontstaan...).

Volgens de Amerikaanse antropoloog Dwight Heath is proosten afgeleid van oude offerrituelen. Mensen boden drank en eten aan de goden aan in ruil voor een gunst. Bij een toost ging de beker met wijn dan niet alleen van hand tot hand, maar werd de beker ook in de lucht geheven waarbij een wens werd uitgesproken. Volgens Heath is dat bij het hedendaagse proosten eigenlijk nog steeds het geval. Wanneer mensen een toost uitbrengen zeggen zij vaak ‘op je gezondheid’, wat eigenlijk ook vragen om een gunst is.