Zit er verschil in de voedingswaarden van vega-vlees, ten opzichte van normaal vlees?
Voorbeeld:
ik koop een hamburger van rundergehakt (normaal)
En ik koop een vegaburger wat dus zo goed mogelijk is nagemaakt, zelfde gewicht in gram etc.
Zit hier dan eventueel voedingsstoffen (eiwitten koolhydraten vetten vezels etc.) in als dat vlees van een dier?
Of wat is anders het grootste verschil tussen die twee voorbeelden, los van dat het uiteraard dieren slachten vermijd?
1.4K
1.4K keer bekeken
Ritsuka
5 maanden geleden
De voedingswaarde staat op de verpakking vermeld
Inekez1
5 maanden geleden
Een gemiddelde hamburger is eigenlijk al geen normaal vlees. Als je kijkt wat er allemaal wel niet aan dat (vermalen) echte vlees is toegevoegd voordat het in de verpakking komt...
Dat geldt voor nepvlees nog veel erger. Ook al ziet het er qua voedingswaarden misschien prima uit, het is een enorme hoeveelheid ultrabewerkte plantaardige en kunstmatige dingen bij elkaar.
Als je minder vlees wil eten, neem dan gewoon af en toe een potje/pakje/blikje bonen. Bruinen bonen, witte bonen, zwarte bonen, kidneybonen, kikkererwten... genoeg variatie. Gewoon puur bonen. Beter voor je lijf, beter voor je portemonnee, beter voor het milieu, beter voor de oerbossen die moeten wijken voor al die sojaplantages om dat nepvlees te produceren.
TurfGraver
5 maanden geleden
"beter voor de oerbossen die moeten wijken voor al die sojaplantages om dat nepvlees te produceren."
Sojaplantages zijn er vooral voor veevoer, dus 'echt' vlees uiteindelijk.
Sojaplantages zijn er vooral voor veevoer, dus 'echt' vlees uiteindelijk.
Inekez1
5 maanden geleden
@Turfgraver. Klopt. Ik zeg ook niet dat je beter echt vlees kunt eten dan soja-nepvlees. Ik zeg dat je beter gewone bonen kunt eten dan soja-nepvlees.
TurfGraver
5 maanden geleden
Maar "al die sojaplantages" zijn er dus niet voor "om nepvlees te produceren" (wat veel mensen wel denken) maar dus juist om echt vlees te "produceren".
Heb je meer informatie nodig om de vraag te beantwoorden? Reageer dan hier.