Geldt het advies van het voedingscentrum voor bereide of onbereide hoeveelheden?
In het overzicht 'Aanbevolen dagelijkse hoeveelheden voedingsmiddelen per doelgroep' van het Voedingscentrum staan verschillende hoeveelheden beschreven, zoals 500 gram vlees per week. Ik vroeg mij af of dit betekent dat het vlees voor het koken of na het bereiden afgewogen moet worden. Het is namelijk zo dat 500 gram vlees na het koken niet hetzelfde gewicht meer heeft.
Referentie: https://mobiel.voedingscentrum.nl/Assets/Uploads/voedingscentrum/Documents/Professionals/Reader/Tabel%20ADH%20verschillende%20leeftijden%20-%20bijlage%203%20Richtlijnen%20Schijf%20van%20Vijf%202016.pdf
2.1K
2.1K keer bekeken
