Diëten & Voeding

Iemand in mijn omgeving overweegt een maagverkleining. Nu is ze erg nieuwsgierig, vooral naar het sociale aspect van het zich aan een dieet moeten houden.

B.v. uit eten met vrienden. Kan dat nog ? En hoe gaat dat dan ? Neemt men dan kleinere porties van alles, of moet er een keuze gemaakt worden waar heel veel gerechten al bij afvallen omdat ze niet de juiste voedingsstoffen bevatten ?

En op vakanties ? Met name georganiseerde groepsreizen waar men vaak met z'n allen bij een bepaald restaurant terecht komt. Is er dan altijd wel wat te vinden, of moet men terugvallen op meegenomen speciale rantsoenen ?

Kortom: kan men nog een beetje 'normaal' mee eten met "wat de pot schaft" of is de impact veel groter en moet men veel meer vooruit plannen ?

Ik koop regelmatig biologische zuurkool van het merk Kramer (zie afbeelding in bijlage), daar zit 500g zuurkool in (inclusief het sap). Ik eet zo één pakje in 3 dagen op (verwerk het rauw in 3 maaltijden).

Tot nu toe gooide ik het sap in het pakje altijd weg maar ik vind het een beetje zonde, aangezien daar toch ook enorm veel prebiotica in zitten?

Nu is mijn vraag, hoe lang kan ik dat sap (in een gesloten glazen flesje) in de koelkast bewaren als ik het rauw wil opdrinken?

Ik heb een kleine pan die ik regelmatig gebruik (zie foto in bijlage) en deze bevat kleine krasjes.

Je hoort het wel dikwijls, dat bakken in een pan die krassen bevatten kankerverwekkend is, toxische stoffen verspreid, enz.

Maar ik vraag mij af in welke mate dat dit klopt?

Op mijn vitamine C supplement potje staat dat de "Referentie inname" 2100 Procent is, wat betekent dit? Het lijkt mij dat 100% de normale hoeveelheid is die een mens per dag zou moeten hebben, waarom is dit dan zo ontzettend hoog?

Van veel mensen hoor ik dat ze dit gebruiken. Nou zie ik dat het een voedingssupplement is maar je kunt niet op de verpakking zien waarvoor het is en wat voor effecten het heeft.