Diëten & Voeding

meelmix van:
tarwemeel 15%
roggemeel 15%
gerstemeel 15%
havermeel 15%
speltmeel 15%
sesamzaad 5%
lijnzaad 5%
pompoenpitten 5%
zonnebloempitten 5%
maanzaad 5%

80% water (omdat de zaden en pitten nog vocht opnemen)
2,5% gist
1,7% zout

topping van pompoenpitten als extra

het doel is om een zo gezond mogelijk broodje te hebben
moet er nog iets veranderd worden en kan dit daadwerkelijk gemaakt worden?
met inderdaad een langer rijsproces

Ik probeer elke dag z’n 3400kcal te eten (lukt niet altijd). Vanwege mijn fitness doel wil ik graag meer massa krijgen en dus zwaarder gaan wegen alleen lijkt het wel of mijn lichaam het niet toestaat.

Ik woog toen ik begon in juni 2018 68,3kg als man met een lengte van 194cm. Momenteel is dat veranderd naar een gewicht tussen de 76,5kg en de 78,0kg (met als hoogtepunt een gewicht van 78,8).
Ik snap niet hoe het komt dat ik zoveel afval en met name tijdens mijn slaap merk ik dat het erg heftig is. Soms sta ik in de avond op de weegschaal met een gewicht van 78,4 en dan wordt ik wakker en is het 77,0 of zelfs lager?!

Met betrekking tot sport, ik ben 4x per week in de sportschool met een gespit schema en ik focus alleen op krachttraining, mij zie je niet op de loopband!

Hoe kan ik zorgen dat ik minder snel afval in de avond en me gewicht behoud als ik aan ben gekomen?

Of kan ieder mens dik worden?

Gemiddeld heeft een persoon 0,8 gram eiwit nodig per kilo lichaamsgewicht.
Gaat bij personen met enig overgewicht de rekensom van 0.8 gr per kg lichaamsgewicht ook op of moet deze uitgaan van het voor wat zijn of haar normale
gewicht zou zijn.
Dus bv iemand van 100 kg die eigenlijk 80 kg hoort te wegen,
heeft die 100 of 80 x 0,8 gr eiwitten nodig?