is een spatkapje ook toegestaan als mondmasker?

Nee. Eis is dat je neus en mond geheel omsloten zijn. Omdat de druppels anders alsnog op je gezicht kunnen belanden. En je eigen druppels verspreid je uiteraard ook makkelijker als er grote openingen in je kapje zitten, zoals bij een spatkapje.
.
Rijksoverheid
Een sjaal, spatmasker, col, bandana, het gebruik van een kraag van een jas of bijvoorbeeld mondkapjes gemaakt van een sok zijn niet toegestaan.