zijn augurken gezond?

Dat kan zeker geen kwaad.
Augurken zijn gezond, zitten weinig calorieën in en bevat anti-oxidanten.

Pas wel op met het zuur, dit is niet zo best voor je glazuur, dus altijd je mond spoelen met water na het eten.

Als ik de lijst van voedingswaarde bekijk, lijkt het me gezond zelfs. Maar zoals altijd, geniet met mate.

Veel voedingswaarde zit er niet in augurken. Nauwelijks eiwitten, geen vet, weinig koolhydraten. Wel wat vezels maar weer heel weinig vitamines en mineralen. In zoetzure augurken (de meest gebruikte) wat suiker maar bij normaal gebruik zou ik daar ook niet zo'n probleem van maken.

Zie augurken als smaakmaker die je rustig iedere dag kunt eten. Vervang alleen geen substantieel deel van je maaltijden door augurken, want dan loop je de kans op tekorten.