De Consumentenbond beweert dat frites gebakken in olie net zo lekker zijn als die in vet. Dat kan toch niet waar zijn!

Dat kan de consumentenbond makkelijk beweren want olie is per definitie vet. Andersom is dat niet zo maar "vet" wordt hier verder niet gespecificeerd.

Lekker is een subjectief begrip. Dus de schrijver van het stukje kan dat beweren. Echter is dat zijn/haar mening.

Ik denk dat ze weer eens een testje hebben gedaan, waarbij ze een aantal mensen (blind) laten kiezen welke friet ze het lekkerste vinden.
Vaak is het aantal mensen dat ze laten meedoen te klein om een conclusie te trekken naar de totale bevolking, óf het is een groep huisvrouwen, of juist bouwvakkers, of alleen maar Amsterdammers (no offence) die ook niet garant kunnen staan voor de hele bevolking van Nederland. En het kan ook nog zijn dat de proefpersonen zelf altijd friet in olie gebakken eten en daardoor aan die smaak gewend zijn.
En misschien is er alleen gekozen tussen één soort olie en één soort vet. Als dat dan net geen lekker vet is, kiezen ze al snel voor de olie.

Toegevoegd op 03-05-2009 02:50:26
En wat ik me nu ook nog bedenk is dat het testje kan zijn geweest dat proefpersonen óf in-olie-gebakken friet voorgeschoteld kregen óf in-vet-gebakken friet en daarvoor een cijfer moesten geven. Als je niet kunt vergelijken lijkt me dat het logisch is dat de uitkomst misschien niet helemaal logisch is. (Is het nog te volgen? Het is al erg laat...)

Persoonlijk vind ik in (goede!) olie gebakken frites het lekkerst. Maar dat moet vooral niemand ervan weerhouden om hard vet te gebruiken.

Ik zelf hou het meest van patat gebakken in zonnebloemolie. Deze wordt als hij een beetje afkoelt niet slap en smaakt ook niet sponzig. Het blijft gewoon lekkerder, erg makkelijk met kinderen.