Kun je zelf levensmiddelen kleurstoffen maken?

Question

Ik koop regelmatig levensmiddelenkleurstoffen voor taartdecoraties, Kun je dit ook zelf maken en zo ja hoe?

 · Accepted Answer

ik heb hier een site voor je gevonden in het engels...

Ik heb hem meteen voor je in google translate proberen te vertalen.

http://translate.google.nl/translate?js=y&prev=_t&hl=nl&ie=UTF-8&layout=1&eotf=1&u=http%3A%2F%2Flifestyle.iloveindia.com%2Flounge%2Fhow-to-make-food-coloring-4219.html&sl=en&tl=nl&swap=1

Toegevoegd na 2 minuten:
Alleen denk ik dat je in alle gevallen wel wat van smaakoverdracht hebt....

Om je taarten nu met spinasie groen of met chili poeder rood te maken lijkt me niet zo'n geslaagd idee...

 · Answer

Deze vraag heb ik laatst ook gesteld: 
http://www.goeievraag.nl/vraag/leuke-natuurlijke-kleurstoffen-recepten-gebruiken.68698
Het leuke wat ik ondervonden heb, is dat bietensap het beste werkt. De smaak is neutraal en de kleur is van magenta tot roze, afhankelijk van hoezeer je het gaat verdunnen.

Kun je zelf levensmiddelen kleurstoffen maken?

Het beste antwoord

Andere antwoorden (1)

Weet jij het beter..?