Waaraan dankt Paling worst zijn naam? Er zit namelijk geen paling in?

Palingworst werd van origine vroeger gerookt en had toch hierdoor een speciale smaak gekregen, maar het heeft niets met paling te maken. Ja, de worsten hingen als palingen in de rookkamer.

Toegevoegd na 25 minuten:
Het zou zo maar kunnen, dat de naam palingworst is ontstaan, door dat een slager bij gebrek aan ruimte, de worsten bij z'n buurman in de rookkamer gehangen heeft die op dat moment palingen rookte, en zodoende de palinggeur gedeeltelijk oversloeg op de worsten. Vandaar de naam. ( maar dit is een eigen gedachtengang.)

Opzoeken: palingworst
palingworst
` pa - ling - worst de -woord het -woord grove kookworst met gerookt spek erin verwerkt
Gevonden op http://www.woorden.org/woord/palingworst

Het spek, wat gebruikt wordt bij Palingworst, wordt eerst heet gerookt. Netzoals bij paling. En daardoor doet de smaak enigszins aan gerookte paling denken.

ik vond o.a. dit met googelen:
Palingworst heet palingworst,omdat de worst voor het eerst is gemaakt door de heer P.Paoling, vooral in de koude oorlog was deze worst zeer populair,omdat deze worst goed kon dienen als gevechtsinstrument.
Hij was uiterst goed inzetbaar, in het water maar ook op land een flinke mep met een poalingworst is echt vernietigend en heeft voor vele overwinningen gezorgd.
Later werd de naam poalingworst verbasterd naar palingworst,dat is de worst die nu hedendaags in de schappen van de winkel te vinden is.De worst wordt nu steeds minder ingezet in tijden van onrust,maar te meer in de huiselijke sfeer onder het genot van een over de tong rollende gele rakker.Meer informatie is niet te vinden omdat de documenten niet geheel zijn vrijgegeven ( staatsgeheim)