Hoe werden bloembollen bereid in de Hongerwinter?
Ik zoek recepten.
1.9K
1.9K keer bekeken
ronron1212
4 jaar geleden
http://www.de-krimpenerwaard.nl/?page_id=681
TurfGraver
4 jaar geleden
Ze werden schoongemaakt en gekookt.
Verder had men niets.
Verder had men niets.
anneliez
4 jaar geleden
Maar pas op als je echt tulpenbollen gaat eten. De bollen van tegenwoordig zijn behandeld met schimmelwerende stoffen. Kun je behoorlijk ziek van worden
Verwijderde gebruiker
4 jaar geleden
Vanaf het begin van de oorlog stond de uitvoer van de bloembollen stop. Geadviseerd werd de tulpenbollen te eten (alleen de tulpenbollen).
De recepten over het bereiden van tulpenbollen zijn niet ontstaan in de hongerwinter van 1944/1945. De recepten zijn afkomstig van de huisarts Henrik Varenkamp, tot eind 1943 huisarts te Oegstgeest. Het papiertje in 1943 op straat gevonden en was afkomstig uit een knipselboek met recepten.
De Plaatselijke Commissie inzake Huishoudelijke Voorlichting en Gezinsleiding heeft het in 1943 als pamflet uitgegeven en later opgenomen in de informatieve brochure over het gebruik van tulpenbollen in de keuken. Daarna nogmaals opgenomen in het receptenboekje dat Het Unilever Voorlichtings Instituut uitgaf voor de Kerst 1943.
De recepten: de tulpenbol als maaltijd, hét symbool van de hongerwinter, waren in 1943 al bekend.
https://www.fluwel.nl/tulpenbollen-eten
https://oorlogsverhalen.com/themas/hongerwinter/
De recepten over het bereiden van tulpenbollen zijn niet ontstaan in de hongerwinter van 1944/1945. De recepten zijn afkomstig van de huisarts Henrik Varenkamp, tot eind 1943 huisarts te Oegstgeest. Het papiertje in 1943 op straat gevonden en was afkomstig uit een knipselboek met recepten.
De Plaatselijke Commissie inzake Huishoudelijke Voorlichting en Gezinsleiding heeft het in 1943 als pamflet uitgegeven en later opgenomen in de informatieve brochure over het gebruik van tulpenbollen in de keuken. Daarna nogmaals opgenomen in het receptenboekje dat Het Unilever Voorlichtings Instituut uitgaf voor de Kerst 1943.
De recepten: de tulpenbol als maaltijd, hét symbool van de hongerwinter, waren in 1943 al bekend.
https://www.fluwel.nl/tulpenbollen-eten
https://oorlogsverhalen.com/themas/hongerwinter/
Heb je meer informatie nodig om de vraag te beantwoorden? Reageer dan hier.
