Hét vraag- en antwoordplatform van Nederland

Wat is een alternatief voor creme fraiche bij lactose intolerantie?

Ik wil graag Indiaas koken voor een gast. Iets van kip madras bijvoorbeeld.

Verwijderde gebruiker
5 jaar geleden
Geef jouw antwoord
0 / 2500
Geef Antwoord

Antwoorden (2)

Bij kip Madras is een goed alternatief voor crème fraîche kokosmelk. Kokosmelk is lactosevrij.
Veel indiaanse gerechten kun je maken met kokosmelk in plaats van crème fraîche.
Verwijderde gebruiker
5 jaar geleden
Je kunt ook crème fraîche gebruiken waar de lactose uitgehaald is. Zo'n aanbieder is 'Arla'.
Zij maken en verkopen lactosevrije zuivelproducten en zijn in de meeste supers gewoon verkrijgbaar. Is er toevallig geen lactofree crème fraîche verkrijgbaar dan kan je ook de roomkaas van Arla (lacto free) heel goed gebruiken
Verwijderde gebruiker
5 jaar geleden
Deel jouw antwoord
0 / 2500
Geef Antwoord
logo van Kompas Publishing

GoeieVraag.nl is onderdeel van Kompas Publishing