Hoe heten die bloemen gemaakt van snoepjes die ze in Italie verkopen en waar kun je ze kopen?

Waarschijnlijk bedoel je confetti candy of confetti bloemen.
Bekend zijn de Confetti di Sulmona. Confetti zijn gesuikerde amandelen, in het Nederlands ook wel aangeduid als bruidssuikers.
Volgens (katholieke) traditie zijn deze snoepjes onmisbaar bij bruiloften (in de witte variant) en geboortes (in roze of blauw). Ze staan symbool voor de bittere (de amandel) en zoete (de suikerlaag) tijden die je in het huwelijk of in het leven te wachten staan. In Italië kennen ze daarnaast nog een rode variant, die bij het afstuderen gegeven wordt.
Confettiebloemen zijn in Nederland niet te krijgen. Op buitenlandse websites wel.
De snoepjes worden in Nederland amandelbonen genoemd.
https://snoepstore.nl/toffeeszuurtjes/251-5922-amandelbonen.html
https://www.dantasimport.nl/snoep-bruiloft/amandelbonen/
http://indesoetesuyckerbol.nl/product/amandelbonen/
etc.