Speculaas is heel hard na bakken hoe kan ik terug zachter krijgen?

Question

Lees de 2 antwoorden op deze vraag en bekijk vele andere vragen over eten & drinken op Goeievraag.

SimonV · Answer

Vrij simpel: laten liggen. De speculaas neemt daardoor vocht op en wordt dan zacht.
Zelf vind ik vers gekochte speculaas al vaak te hard en laat ik deze liever eerst een dag of langer in een koekblik liggen.

anneliez · Answer

Worden ze waarschijnlijk niet lekkerder op, als je ze onafgesloten laat liggen. Volgende keer gewoon iets korter in de oven. Dan lijken ze nog zacht maar ze worden harder bij afkoeling

Speculaas is heel hard na bakken hoe kan ik terug zachter krijgen?

Antwoorden (2)

Weet jij het beter..?