Hét vraag- en antwoordplatform van Nederland

Hoe lang is gebakken kip houdbaar na TGT datum?

Ik heb vandaag 06-03 kip (kipdijfilet shoarma om precies te zijn) gebakken met een TGT datum van 06-03. Kan ik de leftovers morgen 07-03 nog eten?

Geef jouw antwoord
0 / 2500
Geef Antwoord

Antwoorden (2)

Jawel, zo nauw luistert dat niet. Goed gebakken tijdens het wokken dus de kip is goed gaar en nu in de koelkast bewaard, dan kan het echt geen kwaad.
Eet smakelijk!
---
Op de TGT datum heb je de kip bereid en gegeten. Het restant is de volgende dag -mits goed en niet rosé gebakken- nog goed voor consumptie.
Ben je niet zeker van je zaak, gebruik dan je neus en ogen om te controleren of het anders ruikt (stinkt) of dat het er niet uitziet zoals je verwacht (andere kleur).
Toegevoegd op 07 maart 2019 00:00: tekst
Verwijderde gebruiker
6 jaar geleden
--Hoe lang is gebakken kip houdbaar na TGT datum?--
Als je het op de uiterste TGT-datum hebt gebakken kan je het daarna nog 2 dagen gebruiken na de TGT-datum mits bewaard in de koelkast.
Eigenlijk moet je de TGT-datum scheiden van de houdbaarheid nadat je het bereidt. Nadat je het bereid hebt kan je het 2 dagen bewaren.


--Kan ik de leftovers morgen 07-03 nog eten?--
Ja, als je het dus in de koelkast hebt gezet wel.

====
https://www.voedingscentrum.nl/Assets/Uploads/voedingscentrum/Documents/Professionals/Overig/webdistributie%20voedselveiligheid.pdf
Bewaar kippenvlees
in de koelkast op 4 °C.
Rauw kippenvlees kun
je invriezen of bereiden
om het langer te
bewaren. Bereid vlees is
nog 2 dagen houdbaar
in de koelkast.
====
----
De TGT-datum is de laatste dag dat de kip nog goed is.
====
https://www.voedingscentrum.nl/encyclopedie/houdbaarheidsdatum-tht-tgt-.aspx

TGT-datum
TGT staat voor 'te gebruiken tot'. Een TGT-datum staat op voedingsmiddelen die je maar kort kunt bewaren, zoals vlees, vis, voorgesneden groenten, koelverse maaltijden en verse vruchtensappen.

Deze datum is de laatste dag waarop je het product nog veilig kunt gebruiken.
====

Normaliter, als je het dan niet bakt is het dan dus (in jouw voorbeeld) op 7-3 niet meer te eten. Maar als je het op 6-3 (18:00) bakt verleng je de houdbaarheid tot 8-3 (18:00)*.

*Zo precies komt het natuurlijk niet.
Toegevoegd op 07 maart 2019 11:32: tekst
6 jaar geleden
Deel jouw antwoord
0 / 2500
Geef Antwoord
logo van Kompas Publishing

GoeieVraag.nl is onderdeel van Kompas Publishing