Waar komt de naam 'Hollandse Nieuwe' vandaan?

Het is de eerste jonge haring van het seizoen, die geschikt is voor consumptie.

Vroeger kwam de haring vooral uit de Noordzee voor de kust van Nederland. Tegenwoordig komen de haringen vooral uitbde wateren voor Noorwegen.

Hollands duidt dus op de oude visplaatsen voor ons land.