Hoelang kun je Danerolles deeg voor broodjes bewarwn NA opening?

Klopt, volgens mij. Plus.

Top, dank je wel!

Als je Danerolles deeg goed bekijkt dan zie je dat het deeg uitzet zodra het uit het blik is gehaald, het geheel past in ieder geval niet meer terug. Dit komt door het vergisting/koolzuur van/in het deeg. 2-3 dagen bewaren zorgt ervoor dat het deeg slinkt en de croissants niet meer zo luchtig zijn als daarvoor. Alleen vacuum bewaren is aan te raden voor zo'n lange tijd, maar dat is alleen als je 'top notch' croissants wilt...

Ik ben niet zo kieskeurig hoor. Ik probeer het morgen wel denk ik. Het zijn namelijk kleinere broodjes dan ik dacht dus die 3 waren binnen no-time weg..