Waar kan je insectenvoedselproducten (voor menselijke consumptie kopen?

Bij de Jumbo verkopen ze insectenburgers. In het schap naast de vegetarische producten.

Heb je een schaal-/schelpdieren allergie, dan zou ik het niet aanraden. Er is gebleken dat insecten hetzelfde allergeen bevatten. Eet ook beter niet insecten die je in de vrije natuur vindt. De eetbare insecten zijn allemaal speciaal gekweekt voor menselijke consumptie en bevatten geen evtl. gifstoffen.

http://www.delibugs.nl/Webwinkel-Category-3794803/Wormen.html

Op bovenstaande site vind je info én enkele recepten voor hun producten. Het is een webshop waar ikzelf wel eens een proefpakket heb besteld én klaargemaakt/ gegeten.
Ik houd ervan om alles uit te proberen en ermee te experimenteren. De krekelkoekjes waren best lekker en de sprinkhanen, even in wat olie met suiker bestrooid en gekaramelliseerd, liet ik mijn zoon proeven (waarbij hij het als een soort verrassing met ogen dicht in zijn mond geschoven kreeg ;-), vond hij zelfs zo lekker dat hij de rest ook opat.
Had hij geweten wat het was, dan had hij ervan gegriezeld en alleen al het idee had hem misselijk gemaakt, want zo is hij gewoon.
Zelfs toen hij daarna zag wat het was, at hij het op en dat wil wat zeggen!

Ik zou echter om te beginnen eerst door gehakt wat insecten fijngehakt mengen om wat te wennen aan de smaak. Het zou ook een dure burger worden als je hem alleen van insecten zou bereiden. Je kunt ook eerst googelen of er een restaurant in de buurt bij jou is dat al kookt met insecten, want ze zijn er wel.