Hoe blijft de sla in de maaltijdsalades van de Albert Heijn zo knapperig?

Dat je eigen aangemaakte sla zo snel verlept, komt door de dressing. Volgens mij is bij die van de supermarkt de dressing ook niet voor niets apart verpakt. Gooi hem er door, en het is de volgende dag ook gewoon slappe snot.

Daar heb je gelijk in @Marleen, sla met dressing kun je niet bewaren. Gesneden sla (zonder dressing) is hooguit 1 dag te bewaren en eerlijk gezegd vind ik hem dan al niet meer lekker. Als ik van een krop sla heb gesneden, snijd ik de volgende dag eerst het snijvlak er af en gooi dat weg.
Een krop sla kun je heel lang bewaren als je telkens de buitenste blaadjes er af pelt voor zover je nodig hebt. Het kropje blijft dan intact, zonder snijranden en blijft veel langer goed. Wel jammer dat je dan altijd eerst de buitenkant van de krop eet, want ik vind de binnenkant altijd het lekkerst.