kan ik ipv kandijsiroop ook ahorn siroop gebruiken?

Ja ahornstroop kun je wel gebruiken in plaats van kandijstroop maar houdt er wel rekening mee dat ahornstroop een eigen smaak heeft en bovendien in verschillende kwaliteiten bestaat.
De lichte A kwaliteit zal meest lijken op kandijstroop.
De kwaliteiten kun je vergelijken met basterdsuiker die gaat ook van wit via geel en lichtbruin naar donkerbruin met toenemende smaak.