Hoe kan ik houdbaarheid verlengen?

Question

Ik heb een produkt ontwikkeld welke we nu kleinschalig verkopen. Echter wil ik de houdsbaarheid verlengen van het produkt. Bij wie kan ik aankloppen om hier advies over te krijgen ?

Toegevoegd na 1 uur:
Het gaat om en rijstdrank. (Zonder alcohol)

 · Answer

Vacuüm verpakken in potten, en in een soort 'gesteriliseerd' water doen.

 · Answer

Conserveermiddelen verlengen de houdbaarheid van producten. Ze vertragen of stoppen de groei van micro-organismen zoals bacteriën. Hierdoor kun je langer van de producten genieten.
De meest gebruikte conserveermiddelen in frisdrank zijn benzoëzuur (E210) en sorbinezuur (E202).
Zoals voor alle additieven geldt ook voor conserveermiddelen een strikte wetgeving. Alleen die met een goedgekeurd E-nummer mogen worden gebruikt.

Hoe kan ik houdbaarheid verlengen?

Antwoorden (2)

Weet jij het beter..?