Waarom zijn suikerpinda's rood?
5K
5K keer bekeken
Geef jouw antwoord
Het beste antwoord
Omdat de kleurstof E124 er aan is toegevoegd. De pinda's zouden een niet zo lekker eruitziende bruine kleur hebben als ze die kleurstof weg lieten.
E124 is een synthetische rode kleurstof, die in verband gebracht wordt met hyperactiviteit (in combinatie met benzoaten) en astma. Het versterkt reacties bij mensen die intolerant zijn tegen salicylaten.
E124 is een synthetische rode kleurstof, die in verband gebracht wordt met hyperactiviteit (in combinatie met benzoaten) en astma. Het versterkt reacties bij mensen die intolerant zijn tegen salicylaten.
11 jaar geleden
Andere antwoorden (1)
Suikerpinda's worden gekookt in suikerwater. De rood/bruine kleur wordt veroorzaakt door het karameliseringsproces van de suiker.
11 jaar geleden
Deel jouw antwoord